우리가 먹는 밀 가운데 국내에서 생산된 밀은 1%에 불과합니다.

나머지 99%의 밀은 해외에서 들여온 밀입니다.

밀을 생산하고 가공하고 판매하는데 어려움이 있기 때문입니다.

하지만 밀 산업에 종사하며 '우리밀 사슬'을 지키기 위해 애쓰는 이들이 있습니다.

반죽을 만들기 어려운 우리밀을 이용해 빵을 굽고 국수를 삶습니다.

열악한 환경임에도 고군분하는 이들의 모습을 담아봤습니다.